今日の献立
＊ かきまわし
＊ わかさぎのからあげ
＊ えのきたけのうまみじる
＊ おにまんじゅう
＊ 牛乳


1学期も残りわずかとなりました。最後まで楽しみにしてもらえる給食になるように、今日は愛知県のふるさとの味を取り入れました。

まずは「かきまわし」。名前だけではどんな料理か想像できませんが、かきまわしとは鶏肉と、ごぼうや人参などが入った混ぜご飯です。行事やお祭りで振るまわれるほか、食卓にも登場する、広く親しまれている料理です。
そして「おにまんじゅう」。小麦粉と米粉を合わせたものに水を入れてこねて、さつまいもを混ぜ蒸して作ります。もっちりとした食感とやさしい甘さが美味しいお菓子です。昔はお米が貴重だったため主食として食べられていたようです。「飢えをしのぐだけでなく、鬼を封じこめて食べてしまえ」という願いが込められているといわれています。

聞き覚えのない料理名や、馴染みのない見た目のお菓子に、子供たちはなんだろう・・・？と思ったようですが、「食べてみたら美味しかった！」と言ってくれました。愛知の故郷の味を堪能してくれたようです。