今日の献立
＊ うめじゃこごはん
＊ さわらのみそマヨネーズやき
＊ れんこんのきんぴら
＊ ぶたにくときのこのとろろわん
＊ デコポン
＊ 牛乳


今日の給食の「れんこんのきんぴら」は、れんこんや人参、ごぼうなどを油で炒め、醤油や砂糖で甘辛く味付けした料理です。
冬は、大根やかぶ、ねぎなど、土の中で育つ部分を食べる野菜がおいしい季節です。
その中でれんこんは、漢字で「蓮根」と書くように、蓮(はす)という植物の「地下茎」という茎の太くなった部分を食べる野菜です。

ところで、れんこんの「穴」、実は泥の中で育つために空いているそうです。日本では昔から、このれんこんの穴が「先が見える」「先の見通しがきく」として、縁起の良い食べものとされています。この事を給食の時間に放送したところ、子供たちはしっかり聞いてくれており、「れんこんは好きじゃないけれど食べてみたよ！大丈夫だった！」と言ってくれた子もいました。

今日もみなさんたくさん食べてくれました！明日も完食してもらえると、とても嬉しいです！