今日の献立
＊ キーマカレーライス
＊ カリカリじゃこのサラダ
＊ いちごミルクかんてんポンチ
＊ 牛乳


今日の給食は、子供たちが待ちに待った「カレーライス」です！
今月のカレーは「キーマカレー」というカレーですが、「キーマ」とは、インドで多く話されている「ヒンディー語」で「ひき肉」や「細かいもの」という意味です。
インドには実にたくさんの種類のカレーがありますが、「キーマカレー」は、みじん切りにした野菜やひき肉をいためて作る、汁気の少ないカレーです。インドでは宗教的な決まりごとから、牛肉や豚肉ではなく、羊やヤギ、鶏のひき肉を使ったキーマカレーが多くみられます。また、ごはんや「チャパティ」という薄く焼いたパンといっしょに食べることが多いそうです。
宇喜田小特製のキーマカレーは、何種類ものスパイスや調味料を使ったり、ルゥも手づくり、飴色になるまで丁寧に炒めた玉葱を使ったりと、とてもこだわりの詰まったものです。きっと本場の味に負けていないはず！！具はひき肉だけでなく、玉葱や人参、それから大豆も茹でて細かくして使っているので、栄養もたっぷりです！


今日は1階の給食のサンプルを見て、たくさんの1年生が「わっ！なんかきょうごうかですごい！」と歓声をあげていました。彩りがとてもきれいで、カラフルな見た目がごうかに見えたのでしょうか。
カレーはいつもよりちょっとだけ辛口に仕上がったので、1年生どうかしら…と思い「小学校ではじめてのカレーはどうですか?!」とみなさんに聞いてみたところ、「おいしいです!!」「おかわりします!!」と今日も元気いっぱいに答えてくれました。
給食時間後は、たくさんの子が「きょうのきゅうしょくおいしかった〜!!」「カレーうまかったです!!」と声をかけてくれ、「ザ・宇喜田の味」のおいしいカレーを、今年度も守っていけそうでほっとしました(笑) 1年生にも「宇喜田の味」を気に入ってもらえたようで何よりです。

今日で4月の給食も終了です。5月もまた、安心安全でおいしい給食を提供していきますので、どうぞよろしくお願いします。