今日の献立

＊吹き寄せごはん

＊さわらの西京焼き

＊青菜のしらす和え

＊手毬麩のお吸い物

＊牛乳

11月24日は、「いいにほんしょく」のごろ合わせから、和食の日です。

今日は、和食の基本である「だし」を味わえる給食にしました。お吸い物とごはんには、昆布とかつお節からとっただしを使用しました。

ごはんは、色とりどりに紅葉した木の葉や実をイメージした吹き寄せごはんを作りました。

人参でもみじ、さつまいもでイチョウの葉を型抜きして、飾り付けをしました。

和食の良さを感じてもらえたら嬉しいです。