うきたの給食 3.7
- 公開日
- 2024/03/07
- 更新日
- 2024/03/07
うきたの給食
今日の献立
*ガーリックトースト
*ショコラオランジュパン
*ニューイングランドふうクラムチャウダー
*なばなとツナのサラダ
*ぎゅうにゅう
今日の給食の「ニューイングランドふうクラムチャウダー」、チャウダーは、魚や貝、野菜などをコトコト煮こんだ、アメリカの代表的なスープです。もともとフランス語で「大きななべ」という意味ですが、チャウダーのなかでも、あさりなどの貝が入ったクラムチャウダーがよく知られています。ちなみにクラムとは、「2枚貝」という意味です。
アメリカのクラムチャウダーは、地域によって味も見た目も大きく異なります。トマトを使った「マンハッタン」風のほか、今日の給食の「ニューイングランド」風は、牛乳や生クリーム、粉チーズを使った白いスープが特徴です。
今日はどの料理も大人気で、残菜はほぼゼロでした!