今日の献立
＊ ジャージャンどうふどん
＊ はくさいのちゅうかあえ
＊ わかめスープ
＊ オレンジ
＊ 牛乳


ジャージャンどうふは中国の料理で、漢字で「家常」と書いて「ジャージャン」と読みます。麻婆豆腐など辛い料理が多いことで有名な、中国・四川料理の1つです。
漢字からもわかるように、中国の家庭でいつも食べられている料理…というところから、この名前がついたといわれています。本来豆腐を油で揚げて作るそうですが、給食では、豆腐を油で揚げて作る「厚揚げ」を使って作ります。味付けには主にみそを使い、ごはんが進む味に仕上げました。子供たちもよく食べてくれていました！