今日の献立

＊ごはん　だしこんぶの佃煮

＊いかといものかりんとうがらめ

＊キャベツの梅おかか和え

＊えのきたけのうまみ汁

＊牛乳

今日は、給食からSDGｓについて考える江戸川区の取り組みのひとつである「みんなの給食」でした。

今日の給食では、食品ロスに着目し、「えのきたけのうまみ汁」のだしをとる時に使った昆布を、細かく切って佃煮にしてごはんと一緒に食べました。

普段はだしをとった後 、そのまま捨ててしまうのですが、活用することで食品ロス削減につながることを、各クラスへのおたよりでも伝えました。

SDGｓについて学習している5年生は、今日も残菜がほぼ無く、食品ロス削減に協力してくれました。