今日の献立

＊ごはん　じゃこふりかけ

＊鮭ときのこのホイル焼き

＊アーモンド和え

＊大根とじゃがいものみそ汁

＊牛乳

今日は、秋が旬の「鮭」と「きのこ」をアルミホイルで包んでオーブンで蒸し焼きにしました。

下味をつけた鮭に、マヨネーズで和えた玉葱ときのこを乗せて蒸し焼きにすることで、

うまみが凝縮されてとても美味しくなります。秋の味覚をしっかり味わって食べていました。