今日の献立は、

・そぼろごはん

・牛乳

・鰆の照り焼き

・きゃべつとわかめの和え物

・玉ねぎと油揚げのみそ汁

・いちご

です。

今日の注目食材は、魚へんに春と書く「鰆」です。

旬は関西では春、関東では冬です。

春に多くとれるため「春を告げる魚」と呼ばれています。

鰆は、体長1メートル以上にもなる魚で、縦に細長い形をしています。

身は白っぽいですが、カツオなどと同じ赤身の回遊魚です。

栄養がとても豊富で、小骨が少なく食べやすいのが特徴です。

よくかんでおいしく食べましょう。