3月4日の献立は、

・豆腐とえびのうま煮丼

・牛乳

・中華サラダ

・いちご牛乳寒天

です。

今日の注目食材は「いちご」です。

今が旬のいちごは、風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれていて、

７粒くらいで１日に必要なビタミンCがとれてしまうほどです。

日本に伝えられたのは今から約160年ほど前で、その頃は食べることはせず、飾って鑑賞するものでした。

その後、アメリカやイギリスから伝えられたものが食用として品種改良され、今のようないちごになりました。