1月20日の献立は、

・米粉パン

・牛乳

・いかとポテトのケチャップ和え

・ツナサラダ

・小松菜クリームスープ

です。

今日の注目食材は「米粉パン」です。

普段、給食で出しているパンやお店で買うパンは小麦粉で作られていることがほとんどですが、

今日のパンは小麦粉と米粉の両方が入っています。

米粉には小麦粉よりもたくさんの水分が含まれているため、

ごはんを食べたときのような、しっとり、もちもちとした食感が特徴です。