7月10日の給食
- 公開日
- 2024/07/12
- 更新日
- 2024/07/10
給 食
7月10日の献立は、
・胡麻ごはん
・牛乳
・五目たまご焼き
・コロコロ鰹の和え物
・すまし汁
です。
今日の注目食材は「鰹」です。
鰹の身は赤い色をしていますが、これには理由があります。
鰹はいつもエサを探して海の中を泳ぎ続けており、寝ている間も泳ぐのをやめないので、筋肉が発達しています。
この筋肉には赤い色をした、たんぱく質が多く含まれているため、身が赤くなります。
鰹には疲れを取ってくれるビタミンB1やカルシウムの吸収を良くするビタミンD、貧血を防ぐ鉄分などが多く含まれています。
