今日の献立は、

・麦入りごはん

・ひじきふりかけ

・牛乳

・鶏肉と野菜の煮物

・大根と油揚げの味噌汁

・メロン

です。

今日の注目食材は「ひじき」です。

ひじきは昔から、食べると長生きすると言われているほど栄養満点な食材で、鉄分、カルシウム、食物繊維が多く含まれており、不足しがちな栄養素を補ってくれます。

カルシウムの量は牛乳の１２倍とも言われていて、海藻類の中でもトップの量です。