12月13日の献立は、

・麦入りごはん

・牛乳

・鮭のさざれ焼き

・小松菜のからし和え

・じゃがもち汁

です。

今日の注目料理は「鮭のさざれ焼き」です。

鮭にマヨネーズを塗り、パン粉をまぶしてオーブンで焼き上げました。

さざれやきの「さざれ」とは、「小さい」や「細かい」という意味で、

細かいパン粉をつけて焼くことからさざれ焼きという料理名がついたそうです。

魚が苦手でもマヨネーズの味で食べやすくなっているので、ひと口チャレンジしてみてくださいね。