11月15日の献立は、

・たまごチャーハン

・牛乳

・レバーとじゃが芋の中華揚げ

・春雨スープ

・オレンジ

です。

今日も和食についてのクイズを出します。

日本には醤油や味噌など発酵させて作られた発酵調味料があります。

次の４つの中で発酵調味料はどれでしょう？

①とんかつソース

②酢

③トマトケチャップ

④マヨネーズ

正解は、②酢です。

この他にも「日本酒」や「みりん」なども発酵調味料に含まれます。