10月24日の献立は、

・麦入りごはん

・おかかじゃこふりかけ

・牛乳

・筑前煮

・豆腐のすまし汁

・みかん

です。

今日の注目料理は「筑前煮」です。筑前煮はお正月やお祝いの席には欠かせない、

福岡県を代表とする郷土料理のひとつです。福岡県では筑前煮のことを「がめ煮」と呼び、

博多弁で「いろんな材料を混ぜる、寄せ集める」が名前の由来といわれています。

鶏肉や野菜など、いろいろな材料を使って作られています。

どんな材料が入っているか、確かめながら食べてみてくださいね。