4月18日の給食
- 公開日
- 2024/04/18
- 更新日
- 2024/04/25
給 食
4月18日の献立は
・麦入りご飯
・ごまわかめ
・牛乳
・ししゃものカレー揚げ
・厚揚げと豚肉のみそ炒め
・春のすまし汁
です。
今日の注目料理は、「春のすまし汁」です。このすまし汁の中には春に旬をむかえた食材が3種類入っています。
「きゃべつ」「たけのこ」「さやえんどう」です。きゃべつはみずみずしい「春きゃべつ」が有名です。「たけのこ」は先日の「たけのこごはん」で紹介しました。「さやえんどう」はえんどう豆を若いうちに収穫して、さやごと食べるものです。中でも特に小ぶりなものは「絹さや」とも呼ばれています。
