9月11日の献立は、

・ごはん

・わかめのにんにく醤油炒め

・牛乳

・さばの香味焼き

・小松菜とキャベツのお浸し

・根菜とえのきのみそ汁

・巨峰

です。

今日の注目食材は「巨峰」です。

巨峰は、ぶどうの中でも粒が大きくて、あまり酸っぱくなく甘いのが特徴で、栄養も多いことから「ぶどうの王様」と呼ばれています。

巨峰は、８月～９月にかけての今が食べごろです。

巨峰の皮には、老化を防ぐポリフェノールという栄養が含まれているため紫色をしています。