今日の献立は、

・夏野菜カレー

・牛乳

・人参ドレッシングサラダ

・白玉フルーツポンチ

です。

今日の注目料理は「夏野菜カレー」です。

夏野菜は日本では夏に旬をむかえる野菜のことで、

きゅうり・なす・トマト・ピーマン・オクラ・

とうもろこし・かぼちゃなどが含まれます。

表面ががカラフルなものが多く、ビタミン・ミネラル・

水分が多いのが特徴です。夏バテ予防にも効果的で、

夏の暑さによる水分不足を補ったり、

体を冷やしてくれる働きがあります。

暑い夏には積極的に夏野菜を食べて元気に過ごしましょう。