今日の献立は、

・ごはん

・のりとあさりの佃煮

・牛乳

・かつおのごまがらめ

・人参ともやしの和え物

・新玉ねぎとじゃがいものみそ汁

・河内晩柑

です。

今日の注目食材は「新玉ねぎ」です。

通常の玉ねぎは、皮が茶色っぽくなるまで乾燥させてから

出荷されますが、新玉ねぎは、乾燥させずに出荷されるため、

見た目だけでなく味わいもみずみずしいのが特徴です。

玉ねぎは１年中食べることができますが、

新玉ねぎは4～5月ごろだけあじわうことができる旬の食材です。

生のままサラダにして食べるのもおすすめです。

よくかんで食べましょう。