今日の献立は、

・ごはん

・牛乳

・きびなごのカレー揚げ

・生揚げと豚肉のみそ炒め

・ワンタン入りわかめスープ

です。

今日の注目食材は「きびなご」です。

きびなごは体長10cmと小さく、銀色の体に

帯のような模様が入っているのが特徴です。

きびなごという名前は、鹿児島県の方言で、

帯のことを「きび」、小魚のことを「なご」というとこや、

現在の岡山県・広島県・香川県の瀬戸内海沿岸に位置する

吉備地方でよくとれたことなどが由来になっているそうです。

地方によって違う呼び名もあり、静岡県では「ハマゴ」、

三重県では「キミナゴ」、沖縄県では「スルル」といった

呼び名があるそうです。