・きつね丼
・牛乳
・しらすとわかめの酢の物
・小松菜と大根の味噌汁
・みかん
今日は『きつね丼』を作りました。
きつね丼は玉子丼の一種で、親子丼のように鶏肉を使用せず、鶏肉の代わりに油揚げを卵で綴じた丼物です。油揚げは薄切りした豆腐を油で揚げた食品です。今日のきつね丼の材料は、油揚げのほかに、玉ねぎ、人参、小松菜を入れ仕上げました。