今日の給食
- 公開日
- 2015/01/21
- 更新日
- 2015/01/21
給食
・ごはん
・牛乳
・小魚とナッツのスナック
・豚キムチ豆腐
・茎ワカメと野菜のナムル
・オレンジ
今日は、『豚キムチ豆腐』を作りました。
キムチは、白菜、大根、きゅうりなどの野菜に塩、唐辛子、魚介塩辛、にんにくなどを入れて作る発酵食品です。キムチはもともと朝鮮半島の極寒期に備えた保存食として作られました。