・トビウオメンチカツバーガー
・牛乳
・トマトと卵のスープ
・ポテトドレッシングサラダ

今日は東京都八丈島より直送されたトビウオのミンチを使用して、メンチカツを作りました。トビウオは大きさ３０〜４０センチで、胸びれがとても大きく、海面上を飛ぶ魚です。東日本では『トビウオ』と呼ばれていますが、西日本では『あご』と呼ばれています。