1枚目の写真は昨日の献立です。

・小松菜こぎつねご飯
・トビウオのさつま揚げ
・お浸し
・あんかけ汁
・清見オレンジ
・牛乳

です。


2枚目の写真は今日の給食です。

・ホットサンド
・キャベツのクリーム煮
・フルーツ寒天
・牛乳

です。


キャベツは『甘藍(カンラン)』、『玉菜(タマナ)』と呼ばれ、原産はヨーロッパの地中海沿岸および大西洋沿岸地帯の野菜です。
『緑のタンク』と言われるほどキャベツにはたくさんの栄養がつまっており、大根と並んで消費量の最も多い野菜となっています。

栄養では、ビタミンＵという珍しい成分を含んでいます。
このビタミンＵは、キャベジンといわれる成分で、胃腸薬の名前に使われるほどです。
その他に、ビタミンＫ、ビタミンＣ、カロチン、カルシウムなどが含まれています。

栄養満点、甘味のあるおいしいキャベツ、今日のおかずの一品にいかがですか？
いろんな料理に使ってみてください(●＾¥＾●)