今日の献立は

・きのこご飯
・さんが焼き
・ピーナッツ和え
・まめまめ味噌汁
・牛乳

です。

今日は食べ残しの少ない、ピーナッツ和えのレシピを紹介します。
【材料(4人分)】
・にんじん　　　　２０ｇ→千切り
・もやし　　　　　６０ｇ
・キャベツ　　　　３０ｇ→細め短冊切り
・小松菜　　　　　２０ｇ

★しょうゆ　　　　　　　　大さじ１／２
★ピーナッツバター　　　　大さじ１
★ピーナッツ刻み　　　　　大さじ１
★みりん　　　　　　　　　小さじ１／２
★砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
★酒　　　　　　　　　　小さじ１／２

【作り方】
１，にんじん、もやし、キャベツはそれぞれ切り、ゆでてから冷やしておく。
２，小松菜はゆでて、３cmにカットし、冷やしておく。
３，★の材料を合わせてよく混ぜ、ドレッシング作る。
４，野菜とドレッシングをよく混ぜ合わせたらできあがり。


ピーナッツバターの香りがして、とてもおいしい和え物です。
ぜひご家庭でも作ってみてください！