今日の献立は

・手作りシナモンロール
・かみかみサラダ
・ポトフ
・牛乳

です。

今日は手作りパンに挑戦しました！
朝早くから大きなタライで生地をこねこね・・・
スムーズに発酵が進むように、換気扇を止め全て締め切っていたため、給食室は真夏でした。

一次発酵後の生地は、大迫力の大きさでした！

それを伸ばしてシナモンシュガーをまぶし、くるくる巻いて切っていきます。
二次発酵をさせて、１８０度のオーブンに入れて待つこと１０分・・・

とっても良い香りとともに、ふっくらときれいに焼き上がりました♪

子どもたちの『おいしい！』の声と、空っぽになった食缶に、頑張ったかいがあったなぁと思いました。
また頑張って挑戦したいと思いますｐ(＾∀＾)ｑ