今日の給食
- 公開日
- 2012/11/08
- 更新日
- 2012/11/08
給食
今日の献立は
・手作りシナモンロール
・かみかみサラダ
・ポトフ
・牛乳
です。
今日は手作りパンに挑戦しました！
朝早くから大きなタライで生地をこねこね・・・
スムーズに発酵が進むように、換気扇を止め全て締め切っていたため、給食室は真夏でした。
一次発酵後の生地は、大迫力の大きさでした！
それを伸ばしてシナモンシュガーをまぶし、くるくる巻いて切っていきます。
二次発酵をさせて、１８０度のオーブンに入れて待つこと１０分・・・
とっても良い香りとともに、ふっくらときれいに焼き上がりました♪
子どもたちの『おいしい！』の声と、空っぽになった食缶に、頑張ったかいがあったなぁと思いました。
また頑張って挑戦したいと思いますｐ(＾∀＾)ｑ