今日の給食
- 公開日
- 2012/07/05
- 更新日
- 2012/07/05
給食
今日の献立は
・塩焼きそば
・バンバンジー
・ごま団子
・牛乳
です。
今日は塩分のお話をします。
塩分は、摂りすぎると病気を引き起こす原因になってしまいますが、夏の水分補給には重要な役割を果たしています。
こまめに水分は摂っていたのに脱水症状になってしまうことがあります。
この脱水症状は、次のような流れで起きてしまいます。
私たちの体内の血液は、ほぼ0.9％の塩分を含んでいます。
・暑い中動き、大量の汗が出る(汗と一緒に塩分も出る)
↓
・水を飲み、水分補給
↓
・水分のみ補給したため、血液の塩分濃度が下がる
↓
・これ以上塩分濃度が下がると危険だ！と体が判断する
↓
・体が水を欲しがらなくなる(水が飲めなくなってしまう)
この結果水分も足りなくなり、脱水症状になってしまいます。
そんなときは、0.1〜0.2％の塩分を含んだ水分補給が効果的です。
市販の飲料を選ぶときは、成分表示を見てみてください。
100ml中、ナトリウムが40〜80mg含まれていると、0.1〜0.2％の食塩水ということになります。
スポーツなどをする予定のある方は、ぜひ参考にしてみてください。
ちなみに給食でも、夏と冬では味付けの濃さを微妙に変えています♪