今週の給食
- 公開日
- 2018/03/09
- 更新日
- 2018/03/09
給食
３月５日（月）
・ごはん
・牛乳
・とびうおだんごと野菜の黒酢あん
・わかめスープ
・はるか
３月６日（火）
・ごはん
・牛乳
・昆布ふりかけ
・さばの香味焼き
・根菜の金平
・白菜と竹輪のすまし汁
３月７日（水）
・菜の花ごはん
・牛乳
・ししゃものごま天ぷら
・しめじのおひたし
・豚汁
・いよかん
『菜の花ごはん』を作りました。
菜の花と小松菜と炒り卵で、開花した菜の花をイメージして作りました。
菜の花と小松菜は茹でた後、薄口しょう油で下味をつけ、炊きあがったご飯に炒り卵と一緒にを混ぜ合わせて仕上げました。
菜の花は、ブロッコリーやカリフラワーのように、花のつぼみを食べる野菜です。菜の花の独特の苦みは、胃腸の働きを活発にするといわれています。