今週の給食
- 公開日
- 2018/02/23
- 更新日
- 2018/02/23
給食
２月１９日（月）
・肉うどん
・牛乳
・まめあじの南蛮づけ
・野菜のごまだれあえ
・黒砂糖もち
２月２０日（火）
・麻婆豆腐丼
・牛乳
・大根とツナの中華サラダ
・もずくスープ
・スィートスプリング
２月２１日（水）
・手作りライ麦パン
・牛乳
・手作りフランクフルト
・ジャーマンポテト
・キャベツのスープ
ドイツ料理を作りました。
ドイツは、じゃがいもの生産量が世界一で、煮込み料理やつけあわせにじゃがいもがよく使われます。また、豚肉の生産量も多く、ソーセージなどの加工品も豊富です。
ドイツパンの主な特徴は、黒くてずっしりと重みのあるライ麦の入ったパンです。給食のライ麦パンは、ライ麦粉と強力粉を半々で合わせた配合で作りました。普段のパンよりも弾力がある仕上がりになりました。子供たちは、香りや食感をよく味わいながら、よく食べていました。