１０月２３日（月）
・ツナとコーンのカレーライス
・牛乳
・手作りふくじんづけ
・ごぼうのサラダ
・ぶどう寒天

１０月２４日（火）
・ごはん
・牛乳
・さんまの松前煮
・野菜と大豆のカミカミあえ
・さつま汁

１０月２５日（水）
・手作りベーコンフランスパン
・牛乳
・レバーのマリアナソース
・小松菜とコーンのサラダ
・白菜のスープ
・巨峰
「手作りベーコンフランスパン」を作りました。
フランスパンは、強力粉と小麦粉の混合の粉を使い作ります。フランスパンの外側をカリッと仕上げるには、成形してオーブンで焼く前と、焼いている途中に、霧吹きでたくさん水をかけることがポイントです。外側がカリッと、中がもっちりとしたフランスパンができました。子供たちはとてもよく食べ、残菜はゼロでした。