１１月１０日（木）
・あんかけ炒飯
・牛乳
・中華ポテト
・わかめスープ

１１月１１日（金）
・大豆ごはん
・牛乳
・いかの磯辺焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・キャベツの味噌汁
『いかの磯辺焼き』を作りました。
しょう油、みりん、生姜で下味をつけたイカに青のりをまぶして焼きました。
イカは、たんぱく質は魚よりやや少なめですが、消化吸収が良く、脂質が少ないので低カロリーな食材です。また、アミノ酸の一種であるタウリンが多く、血圧やコレステロールを低下させる働きもあります。