今日の給食
- 公開日
- 2016/05/13
- 更新日
- 2016/05/13
給食
５月１２日（木）
・ごまきなこトースト
・牛乳
・カレーシチュー
・コーン入りサラダ
・いちご
５月１３日（金）
・ジャージャー麺
・牛乳
・レバーの中華あえ
・小松菜と豆腐のスープ
今日は『ジャージャー麺』を作りました。
ジャージャー麺は中国の家庭料理の１つです。豚ひき肉と細かく切ったたけのこ、椎茸などの材料に、豆味噌や豆鼓醤を加え味つけした肉味噌を、茹でた麺の上にのせた料理のことをいいます。
今日は、豚ひき肉とみじん切りにした人参、たけのこ、椎茸、玉ねぎ、大豆、ねぎを、味噌、豆板醤、甜麺醤、砂糖、酒、みりん、塩、こしょうで味つけをして作りました。