４月２５日（月）
・いわしのかば焼き丼
・牛乳
・大豆入りお浸し
・ごま味噌けんちん汁
・河内晩柑

４月２６日（火）
・ごはん
・牛乳
・いりこアーモンド
・ぎせい豆腐
・野菜のごまだれあえ
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

４月２７日（水）
・春野菜のカレーライス
・牛乳
・手作りふくじんづけ
・チーズサラダ
・りんご寒天
今日は『春野菜のカレーライス』を作りました。
春野菜に「新玉ねぎ、新じゃがいも、生たけのこ」を使用しました。
春野菜の栄養は、ビタミンやミネラルが豊富に含まれる他、植物性アルカロイドという抗酸化作用の高い成分が多く含まれています。