１月１８日（月）
・ごはん
・牛乳
・さばの香味焼き
・肉じゃが
・わかめのすまし汁
・みかん

１月１９日（火）
・手作りジャコのりピザパン
・牛乳
・マカロニサラダ
・ひよこ豆入り野菜スープ
・りんご

１月２０日（水）
・ごはん
・牛乳
・塩昆布ふりかけ
・豆腐のまさご揚げ
・しめじあえ
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
今日は『豆腐のまさご揚げ』を作りました。
『まさご（真砂）』とは、細かい砂という意味で、細かく切った材料を豆腐に混ぜて作ることから、この名前がつきました。今日は、豆腐に玉ねぎ、鶏ひき肉、えび、ひじきを細かくして混ぜ、油で揚げて仕上げました。