３月９日(月)は、「ざっ（３）こく（９）」の語呂合わせから雑穀の日とされています。

雑穀とは、白米以外のさまざまな穀物のことで、あわ、ひえ、きび、麦などがあります。昔から日本の食生活を支えてきた食べ物で、栄養が豊富なことでも知られています。

最近では、白いごはんに雑穀を混ぜて炊く「雑穀ごはん」も人気があります。健康的な食生活を考えるきっかけとして、雑穀について知るのもよいですね。

毎日の食事に感謝しながら、食べ物の大切さについても考えていきたいですね。