【今日の献立】

大豆入り五目ご飯

わかさぎのごまがらめ

じゃがいもとれんこんの金平

白菜と豆腐のみそ汁

りんご

牛乳

今日のごはんに使った大豆は、青大豆という種類です。

緑色ですが、枝豆ではありません。普通の大豆は熟すと黄色くなるのですが、青大豆は熟しても緑色のままです。

虫や病気などで育てるのが難しいそうで、あまり出回っていません。

黄色い大豆とくらべると、甘みがあり風味も少し違います。どんな味がしたか、ご家庭でもお話ししてみてくださいね。