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今日の給食 サラダうどん 2012/08/30

公開日
2012/08/30
更新日
2012/08/30

今日の給食

サラダうどん・牛乳
ミルクかりんとう
野菜スープ・オレンジ


サラダうどんは、茹でうどんにサラダをのせドレッシングとめんつゆを合わせ、かけたものです。めんつゆは、学校で鰹節と昆布で出汁を取り作ったものです。茹でたうどんを冷やすために氷が入っています。彩りよく錦糸卵をのせましょう。
ミルクかりんとうは、さつまいもを素揚げしてスキムミルクと砂糖と水で作った蜜にからめたものです。
野菜スープにレンズ豆を入れました。平たい凸レンズ状の種子です。ひらまめとも言われています。ビタミンB群がタップリ含まれています。そのほかにも食物繊維やビタミンEも多い食べ物です。夏バテ予防にもなります。