ハッシュドポーク・牛乳
ゆで野菜ごまドレッシング
キャンディーポテト
河内晩柑


ハッシュドポークのはっしゅは、細く切った肉という意味です。今日は、ポークなので豚肉を薄切りにしたものを野菜と煮込んだ料理となっています。別の名前は、ハヤシライスともいわれています。洋風のごはん料理でトマトソースで煮込んだシチューをかけたものです。
キャンディーポテトは、さつまいもを使った料理です。さつまいもをサイコロに切り油で揚げます。火が通ったさつまいもにマーガリンと砂糖を入れ加熱したカラメルソースをからめ、アーモンドをかけました。