《献立》
シチリア風スパゲティ／牛乳／カリフラワーのカレーマリネ／ニョッキの豆乳スープ／早香

今日のスープには、「ニョッキ」が入っています。
ニョッキとは、イタリアのパスタのひとつです。
蒸したじゃがいもと小麦粉を混ぜてお団子の形にしてから、お湯でゆでて作られます。
イタリアでは、栄養のある食べ物や、お腹にたまりやすい食べ物を木曜日に食べる習慣があります。
このニョッキもお腹にたまりやすいので、木曜日に食べられることが多いそうです。
今日は木曜日なので、給食でもイタリアと同じ曜日に合わせてニョッキスープを作りました。
もちもちとした食感がとても人気で、すすんで食べている児童がたくさんいました。