《献立》
ごはん／牛乳／秋刀魚の塩焼き／えのきのアーモンドあえ／大根とキャベツの味噌汁

今日の魚は、秋の味覚の代表ともいえる秋刀魚（さんま）です。
秋刀魚は、刀のようにスラリとした体であることから、「秋」の「刀」の「魚」という漢字が使われています。
秋刀魚には「ＥＰＡ」と「ＤＨＡ」という栄養がたっぷり含まれています。
このＥＰＡには、体の中で血液の流れをよくするはたらきがあります。
また、ＤＨＡには頭の回転を速くするはたらきもあるのです。
今日はそんな秋刀魚の美味しさをそのまま味わえるように、骨つきの塩焼きにしました。
給食時間に教室を回っていると、たくさんの児童が秋刀魚の骨を「きれいにとれたー！」と見せてくれました。
骨を取るのに少々苦戦している児童も見られましたが、みんなきれいに食べてくれました！