《献立》
ごはん／牛乳／小松菜コロッケ／竹輪のごま和え／大根と油揚げの味噌汁

今日のごま和えには、竹輪が入っています。
竹輪は、魚のすり身を棒に巻きつけて焼いた食べ物です。
昔は、竹に巻きつけて焼いていたことから、漢字では「竹」の「輪」と書かれています。
この竹輪作りには、おもにタラなどの魚が使われています。
タラは、身が柔らかくふわふわとしているため、竹輪だけでなく蒲鉾などにも使われています。
そのまま食べても美味しい竹輪ですが、今日は野菜と一緒に和え物にしました。
今日の献立ではコロッケが一番人気でしたが、和え物もほとんど残菜が無く、「おいしい」との声がたくさん聞こえました！