《献立》
家常豆腐丼／牛乳／大豆と野菜の中華あえ／白菜の中華スープ

家常豆腐は、麻婆豆腐と似ていますが、豆腐ではなく厚揚げを使っています。
「家常」には、「ありふれた」「よくある」という意味があり、中国の家庭ではお馴染みのメニューとなっています。
味噌や甜麺醤、豆板醤などの調味料を使って、コクのある味付けになっています。
子供たちも「おいしい！」と進んで食べていました。