《献立》
チキンライス／牛乳／タコのマリネ／冬野菜のポトフ／チョコタルト

今日はバレンタインということで、デザートは特別にチョコタルトです。
チョコレートと生クリームを加熱しながら混ぜてガナッシュを作り、タルト生地に流しこみます。
冷蔵庫で冷やした後、ホイップクリームとハート型のチョコでデコレーションしました。
濃厚なガナッシュがとても人気で、「かわいい！」「お店みたい！」と子供たちは目をキラキラさせながら食べていました。