★世界の料理★アルゼンチン
《献立》
ガーリックライス／牛乳／エンパナーダ／ブロッコリーサラダ／ロクロ

今日はアルゼンチンの料理「エンパナーダ」と「ロクロ」です。
★エンパナーダ…牛ひき肉と野菜などの具材をパイ生地に包んで揚げる料
　　　　　　　　理です。給食では牛肉の代わりに鶏ひき肉で、大きな餃
　　　　　　　　子の皮を使って作りました。
★ロクロ…野菜と豆をやわらかく煮込んだ、シチューのような料理です。
　　　　　さつまいもと押麦が入って、とろりとしています。
食べなれない味付けだったせいか「不思議な感じ」という声も聞こえました。
給食を通して、子どもたちに世界各国の料理を知ってほしいと思います。