《献立》
家常豆腐丼／牛乳／わかめスープ／ぶどう寒天ポンチ

「家常(ジャージャン)豆腐」は、中国四川省の家庭料理です。
「家常」とは“家庭風・家にありふれた”という意味があり、「家で常に食べる豆腐料理」ということからこの名前がついたと言われています。
麻婆豆腐に少し似ていますが、生揚げを使っているのが特徴です。