《献立》高菜ごはん／牛乳／鶏の照り焼き／キノコ入りごまあえ／かきたま汁／なし

鶏の照り焼きは、しょうが・醤油・みりんなどで作ったタレに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼き上げました。
みりんを使うことで、つやつやとした照りを出すことができます。