京都の郷土料理
- 公開日
- 2026/06/30
- 更新日
- 2026/06/30
できごと
まつぶた寿司 牛乳 鮭の西京焼き 小松菜ともやしのお浸し 湯葉のすまし汁
今日は京都の郷土料理献立でした。
2枚目の写真はまつぶた寿司の具材のかまぼこを切っているところです。
まつぶた寿司とは京都でお祝いの時に食べられる料理だそうで、松の木でできた箱に敷き詰めて作ることからまつぶた寿司と呼ばれるそうです。
今日の出汁は昆布とサバ節でとりました。
