郷土料理「福岡県」
・ごはん
・たらのめんたい焼き
・揚げさつまいものあえもの
・水炊き
・くろがね羊羹
・牛乳

今日は、福岡県の郷土料理を作りました。
「くろがね羊羹」は、北九州の八幡製鉄所で昼夜を問わず稼働し続ける工場で働く従業員の疲れを癒す、栄養補給のために作られたといわれています。「くろがね」とは鉄を意味する言葉です。